Comer rico, barato y fácil #3

Hace tiempo que no subo una receta, y eso que siempre cocino. Esta es fácil y me encanta. Incluso es parte de mi menú semanal ahaha. En Chile tenemos la costumbre de relacionar y meter pan en todas las comidas, pero el pan es en sí, una comida, un ingrediente de alto valor nutricional y calórico, por eso, en mi casa, trato de no comer muchas veces al día y dejarlo solo como parte de mi desayuno o almuerzo. Y en los almuerzos es mi favorito porque por lo general no tengo mucho tiempo para almorzar, es fácil de comer y queda rico con casi cualquier cosa. Y te lo puedes comer de pie.
Los Ingredientes son bien fáciles y los encuentra en cualquier supermercado. Un pan baguette, una lechuga (yo escogí una lechuga costina porque es mi favorita ♥), cilantro y queso brie (obviamente puede escoger el queso que le gusta)

Parte el pan del tamaño que prefiera, yo escogí baguette por alcanza como para cuatro sandwiches, y porque es muy rico. Coloque queso a gusto, cilantro y unas hojas de lechuga y ¡listo! es fácil y es muy rico.

 Prepárelo y disfrute, a veces uno no tiene tiempo para estar una hora cocinando, pero con esto no demora más de 10 minutos.

Traveler #1 RAPA NUI ♡

Hace tiempo pensé hacer esto pero siempre me arrepentía. Sin embargo siempre hay amigos (y no tan amigos) preguntándome por datos e información de los (pocos) lugares a los que he ido. Así que por  fin me decidí a escribir un poco sobre uno de los lugares más maravillosos que he conocido, Rapa Nui.
Compré el pasaje junto con amigos de puro impulso, con cuatro meses de anticipación y fue una ecelente idea porque además nos topamos con una oferta de baja temporada, por lo que nos ahorramos al rededor del cincuenta por ciento del pasaje habitual.
Buscamos lugares donde hospedarnos y realmente un hotel ¡es carísimo! y sentíamos que la experiencia (viajar casi como mochileros) no iba a ser total si no acampábamos. Nos quedamos en el camping Tipanie Moana y fue una excelente elección. Nos pasaron carpa y colchonetas, internet, cocina/comedor, duchas con  agua caliente y muy buena onda por parte de los dueños, hacen una parrillada de pescado (y un infaltable ceviche pascuense) una vez a la semana para los huespedes.
Antes de viajar no sabía mucho (aparte de las cosas obvias y que todos conocemos sobre Isla de Pascua) pero quedé gratamente sorprendida. Es un lugar hermoso no solo por naturaleza, cuenta con una extensa vegetación y un paisaje terriblemente colorido, las aguas son transparentes y la fauna maravillosa (es muy normal acercarse al mar y ver las tortugas, por ejemplo) sino que también por la hospitalidad de la gente, siempre dispuestos a ayudarte si estás perdido, a recomendarte lugares donde ir y a contarte la historia de esta mítica isla.
En un principio pensé que habían unos cuantos Moai's, pero por toda la isla está llena de estatuas increíbles 'esculturas'

Algunos Ahu (como el Ahu Tongariki) son realmente increíbles, no solo por sus dimensiones y su majestuosidad, sino que también porque se conjugan maravillosamente con el entorno.
Las cuevas también son u lugar muy digno de visita. Para mi la más genial fue Ana Kakenga (Cueva Dos Ventanas) porque ese día arrendamos bicicletas, salimos con la intención de llegar a la playa Ovahe, pero el camino era realmente difícil (y eso que con mis amigos nos movilizamos en bicicleta continuamente) y el GPS no funcionaba  y el mapa no indicaba distancias, llegamos a un letrero al que se le habían borrado las letras, caminamos suponiendo que algo tenía que ver ahí...y encontramos un hoyo en el piso y nos metimos. Así tal cuál. Así fue como entramos en la cueva sin saber que era realmente y fue muy entretenido.

En mi opinión es mejor hacer recorridos por si mismo, ya que así no es  necesario apegarte a los horarios de un tour, ni nada por el estilo. Nosotros con mis amigos solo tomamos el tour arqueológico (con el que fuimos a Rano Raraku, Poike y terminamos en Anakena) para aprender más sobre la extraña y genial historia de la isla (lamentablemente hay explicación lógica para los Moai, no fueron construidos por OVNIs) pero que a pesar de todo esconde misterios (el canibalismo, por ejemplo)
Finalmente voy a dar una lista de lugares que creo que NO se puede perder por ningún motivo:

•  Anakena: Arena blanca, mar azul. Ma-ra-vi-llo-sa. Una playa idílica para tirarse a la arena a tomar sol y quedar con un bronceado de lujo, o bañarse en un mar tranquilo de agua cálida. Simplemente perfecta.
  
• Rano Raraku: Es el lugar donde se hacían los Moai. Imposible no ir, hay un montón, por todas partes. Y puede ver el cráter del volcán (que tiene el mismo nombre). 
  
  
  
  
  
  
  
• Cuevas Ana Kakenga, Ana Kai Tangata, Ana Te Pahu: simplemente...me gustan mucho las cuevas, es divertido explorarlas.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• Orongo: El lugar donde se realizaba la prueba del Hombre Pájaro. Un lugar para comprender como fue la  historia posterior a los Moai en Rapa Nui, y admirar la valentía de los hombres que se tiraban por un acantilado para conseguir un huevo. Hay un museo muy gráfico en la cima, se puede visitar la aldea ceremonial y se puede admirar prácticamente toda la isla, la fauna y flora. Además que uno puede ver un cráter. El cráter de un volcán inactivo que junto con otros dos formó una isla. Eso no pasa muy seguido (sobre todo cuando vives en Chile y todos (casi) los volcanes están activos jaja)
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• Kari Kari: Definitivamente...una de las mejores experiencias en la isla. Vale lo que se paga.
  
• Ahu Tongariki: Son los Moai más grandes. Inmensos. Majestuosos. Además los caballos andan libres por ahí sin importarle ningún turista. Me encantó, son el mejor Ahu de Rapa Nui.
  
• Ahu Tahai: Fui todos los días (está en el pueblo) y me encantaba. Es genial ir a sentarse a ver el atardecer ahí, recomiendo llevar un sweater o algo para abrigarse porque se pone frío. 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Puede ir a bucear, hacer snorkel, surf, cabalgata. Hay un montón de actividades.
No es tan caro como la gente imagina, si es que no va en temporada alta. Ahí cobran hasta por el aire.
Espero este post los ayude en caso de que viajen a esta hermosa isla :)
Iorana